Ciù Ciù Gotico

  Ciu Ciu Gotico là một loại rượu thanh lịch được làm từ sự pha trộn của hai loại nho đỏ nổi tiếng nhất ở Ý – Montepulciano và Sangaguese, được trồng trên đồi Ascoli Piceno. Màu sắc trái cây mềm mại của Montepulciano phù hợp với các nốt hương đất và gỗ biểu cảm hơn của Sangiovese. Nho được thu hoạch bằng tay vào nửa cuối tháng 10, được phân loại cẩn thận và chịu sự ướp lạnh. Rượu được ủ 1 năm trong thùng gỗ sồi và 6 tháng trong chai. 

 Rượu vang Ciu Ciu Gotico có một màu đỏ ruby ​​với màu sắc đỏ tía. với một hương thơm thanh lịch của trái cây, hương hoa và khoáng chất, gợi ý của các loại gia vị cay và vani. Hương vị mượt mà, phong phú với sự cân bằng tinh tế giữa độ axit và tannin. Mềm mại, sắc thái trái cây kết hợp tốt với mùi của đất ẩm và gỗ sồi.

 Rượu thích hợp với các món thịt bò, thịt bê, thịt gia cầm, mì ống với thịt viên sốt cà chua, xúc xích…Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C.